วันที่ 25 กันยายน 2568 นายทรงพล จังศิริวัฒนธำรง ประธานหอการค้าจังหวัดสงขลา มอบหมาย นายสุวัฒน์ เพชรวโรทัย กรรมการหอการค้าจังหวัดสงขลา ร่วมงานสืบสานประเพณีบุญสารทเดือนสิบ ประจำปี 2568: คุณค่าสารทศิลป์ สงขลาสู่เมืองมรดกโลก ณ ห้องประชุมรพีพรรณ ชั้น 1 และลานชั้น 1 อาคารบริหาร คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
.
งานสืบสานประเพณีบุญสารทเดือนสิบ จัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่าง 3 มหาวิทยาลัย คือ คณะศิลปศาสตร์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สถาบันทักษิณคดีศึกษา มหาวิทยาลัยทักษิณ และสำนักการจัดการนวัตกรรมและถ่ายทอดเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ได้ร่วมจัดโครงการสืบสานประเพณีบุญสารทเดือนสิบมาอย่างต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 6 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่ออนุรักษ์ สืบทอดและส่งเสริมวัฒนธรรมวันสารทเดือนสิบให้ดำรงอยู่ในสังคมถิ่นใต้และสังคมไทย ตลอดจนส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญา และผลิตภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่นของจังหวัดสงขลาสู่เมืองมรดกโลก
.
ภายในงานมีการแสดง “โนราแดนศิลป์” โดยนักศึกษาและบุคลากร คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พร้อมทั้งได้รับเกียรติจาก คุณจารพ ลิ่มสกุล ตำแหน่ง เชฟอาหารพื้นถิ่น จังหวัดสงขลา กล่าวปาฐกถาพร้อมสาธิตการทำอาหารพื้นถิ่นสงขลา “เครปตาลโตนดสทิงพระ : เสน่ห์อาหารพื้นถิ่นสงขลาสู่มรดกโลก”
.
นอกจากนี้ยังจัดกิจกรรม นิทรรศการ สาธิต พร้อมจำหน่ายอาหารและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้แก่
1. การแข่งขัน “ทำแกงสมรมสงขลา”
2. นิทรรศการประเพณีบุญสารทเดือนสิบ
3. นิทรรศการและบูธสาธิต “เสน่ห์อาหารพื้นถิ่นสงขลาสู่มรดกโลก”
4. บูธ “อิ่ม เอม ถึงใจ กินหนมจีนปักษ์ใต้”
5. บูธอบรม สาธิต จำหน่ายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและขนมประจำประเพณีบุญสารทเดือนสิบ
6. กิจกรรมแห่หมฺรับออนไลน์: คุณค่าสารทศิลป์ สงขลาสู่เมืองมรดกโลก
